Pistaches (Blanchies ou naturelles)

 

Originaire du Moyen-Orient et ceci déjà à l'époque préhistorique, la pistache est une plante à partir de laquelle les graines

le fruit est extrait le précieux contenu si précieux pour être connu comme "l'or vert".

granella di pistacchi

La pistache ressemble à une graine verte dans une coque mince violet, autour de la recherche

monde grâce à la saveur unique et incomparable.

La qualité de pistache sans doute le mieux et est plus recherché de pistaches de Bronte

pays Etneo Sicile, qui possède la DOP (Appellation d'Origine Protégée)

et aussi Slow Food. En plus de la saveur unique et de nombreuses utilisations dans la cuisine

des gâteaux aux plats de pâtes, la pistache jouit distinctifs caractéristiques sensorielles et la santé

étant un aliment faible en cholestérol et riche en vitamine B6, thiamine cuivre, phosphore

Le potassium, le fer et le manganèse, ainsi que d'avoir une très haute teneur en énergie.

granella di pistacchi

 

 

 

 

 

 

 

Amandes (Blanchies ou naturelles)

 

Granella di Mandorle

Almond est la graine comestible de l'amande et est reconnu comme un produit typique Siciliano

inclus dans la liste de la cuisine italienne traditionnelle agro.

Sont un ingrédient largement utilisé dans différentes cuisines traditionnelles de la Méditerranée nell'aera

(en particulier dans la cuisine de la Sicile et des Pouilles) et sucré salé, par exemple

pour préparer le pesto Trapanese en pâtisserie avec: confettis, les cookies

pâtisseries et le massepain. Est aussi la célèbre boisson à base d'amandes que

juste "lait d'amande." Comme toutes les graines oléagineuses amandes ont une haute

calories et sont riches en fer de magnésium, de calcium et de vitamines B1 et B2.

 

 Granella di Mandorle

 

 

 

 

 

 

 

 

Noisettes (Blanchies ou naturelles)

 

Noisette est le fruit de la plante de noisetier déjà cultivée par l'homme dans les temps anciens.
Granella di Nocciole

La semence de la Noisette est comestible et est texture croquante.

Est consommé à la fois frais, à la fois à l'état sec, très utilisé dans les productions

industriel va bien avec le lait au chocolat qui est sombre.

Dans la pâtisserie, il est utilisé pour la production de: nougats, gâteaux, crèmes et glaces.

Très riche en lipides, protéines, vitamines A, C, D et B6 et de minéraux tels que le calcium, le fer

De magnésium, de potassium et de sodium.

 

 

 Granella di Nocciole

 

 

 

 

 

 

 

Fruits Sec sont disponibles dans les confectionnes sous vide suivantes:

  • 0,5   Kg
  • 1   Kg
  • 5   Kg

Et dans des sacs de  25 Kg

 

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